駄菓子づくり

本日は、昔懐かしの駄菓子づくりを実施しました。

今回は ①酢昆布 ②麩菓子 ③きなこ棒

合計3種類を作りました。

最初に、昆布を酢にひたし柔らかくしていきます。

ひたしている間に、麩をフライパンで焼いていきます。

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みなさんいい加減で麩に焼き色が付いてきました。

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こんがりきつね色に焼けてこのままでもおいしそうです。

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次に、黒糖を使用したソースにからめていきます。

その後、網の上で乾かしたら完成です。

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最後は、きな粉棒です。きな粉と水あめを混ぜてひたすら手でこねていきます。

みなさん、少し苦戦していましたが最後は素晴らしい作品が出来ました。

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ハートや星型の形など、個性豊かなきな粉棒が出来ました。

完成後は、待ちに待った試食会です。

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みなさんいい笑顔です。

どのお菓子も非常においしそうにできました。

 

駄菓子は作ってみるとわかりますが、比較的簡単かつ、お手軽に作れます。

駄菓子屋さんが少なくなっている今、自分で作れるようになっておくと便利かもしれません。

また、みなさんときみかめで会えることを楽しみにしています。

 

工藤(しんちゃん)

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