間伐材を使った燻製入門
本日はプラネタリウム一般公開の実施日。
午前中はたくさんの方にご来場いただき、プラネタリウムの投影を行いました。
また午後からは「間伐材を使った燻製入門」を実施しました。
誰でも簡単に、気軽にできるというキャッチフレーズで、
段ボールスモーカーや中華鍋を使った燻製作りを行いました。
燻製というと、「難しそう」「大変そう」というイメージがあるかもしれません。
確かに、本格的な燻製は手間も時間もかかります。
ただ、あまり保存性を高めることにこだわらなければ、気軽に美味しい燻製を
作ることが出来ます。
ご参加いただいた皆様
ありがとうございました。是非これを機会に、ご家庭でも試していただけたらと思います。
またのご参加心よりお待ちしております。
庄司達哉(しょうじたつや)