Archive for 9月, 2012

間伐材を使った燻製入門

土曜日, 9月 8th, 2012

本日はプラネタリウム一般公開の実施日。

午前中はたくさんの方にご来場いただき、プラネタリウムの投影を行いました。

また午後からは「間伐材を使った燻製入門」を実施しました。

誰でも簡単に、気軽にできるというキャッチフレーズで、

段ボールスモーカーや中華鍋を使った燻製作りを行いました。

燻製というと、「難しそう」「大変そう」というイメージがあるかもしれません。

確かに、本格的な燻製は手間も時間もかかります。

ただ、あまり保存性を高めることにこだわらなければ、気軽に美味しい燻製を

作ることが出来ます。

ご参加いただいた皆様

ありがとうございました。是非これを機会に、ご家庭でも試していただけたらと思います。

またのご参加心よりお待ちしております。

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庄司達哉(しょうじたつや)