君亀の春♪
４月１５日（水）
今日は、今週末の土曜日にある主催事業「～森で食べよう～春の野草料理」の
下見ということで、きみかめの森へ野草の様子を見に行きました。
気温が２０度以上あったため、森の中を散策していると、春の暖かさを通り越して暑いくらいでした。
始めに出会ったのは、モミジガサです。まだ若いモミジガサは柔らかくて美味しそうな印象を受けました。
モミジガサ
モミジガサが群生している場所がありました。
コゴミも生えていました。白ゴマと合えて食べると美味しいですよ！
その他、タラノメ等、春の野草が顔を出し始めていました。春の森は食材がたくさんです。
この続きは、４月１８日（土）の主催事業でご紹介することにいたしましょう。
※ご参加されない方には、主催後のブログをお楽しみに♪
（塚本）