九月の節句

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もう九月ですね!ところで九月にも節句があるんですね。 

五節句の「節」というのは、唐時代の中国の暦法で定められた季節の変わり目のことです。暦の中で奇数の重なる日を取り出して(奇数(陽)が重なると陰になるとして、それを避けるための避邪〔ひじゃ〕の行事が行われたことから)、季節の旬の植物から生命力をもらい邪気を祓うという目的から始まりました。この中国の暦法と、日本の農耕を行う人々の風習が合わさり、定められた日に宮中で邪気を祓う宴会が催されるようになり「節句」といわれるようになったそうです。(ネット情報)

五節句には、3月3日(上巳の節句)、5月5日(端午の節句)、7月7日(七夕の節句)、9月9日(重陽の節句)のように奇数の重なる日が選ばれていますが、1月だけは1日(元旦)を別格とし、7日の人日(じんじつ)を五節句の中に取り入れています。

九月の節句は菊の節句と言われ、観菊の宴をもうけ菊酒を飲む風流があったらしい。庶民は餅や甘酒を神に供え、必ずナスを食べたらしい(ナスを食べると寒さに負けない、中風にならないと思われていた?)。この頃は米の収穫時でもあり豊作を神に感謝する秋祭りをするところが多い。「大根引き大根で道を教えけり」一茶。また秋は大根が畑の主役であった。私が少年の頃(昭和30年代)はどの農家でも1年分の沢庵を漬け、切り干し大根を作ったものでした。今では我が家の食卓にはスーパーで買った黄色く甘い沢庵が出されます。大根そのものも肥大化して、色白で不健康に見えます。昔かじった大根の味は美味しかった記憶があります。(思いこみ?)ところで、きみかめ近郊の農家の栗林では美味しそうに色づいた栗が収穫を待っています。猿に試食されないことを願っています。          (参考文献:矢島あせい子著 矢島せい子のくらしの歳時記)

実りの秋、収穫の秋です、旬の美味しい食材をたくさんいただいて、(夏の疲れが現れてくる頃ですが)元気に頑張りましょう。

A.Yamazaki

 

稲刈り

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きみかめの所在している君津市でも、稲刈りが始まっています。

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今年収穫されたお米を炊いて、野外炊飯をしてみるのはいかがでしょうか?


きみかめ季節の花 「タマアジサイ」
IMG_0002.JPGタマアジサイの花が「きみかめ」の進入路に咲いています。つぼみが玉になるところからタマアジサイの名前がついたのでしょうか。

きみかめでは、園芸品種のアジサイが咲き、ガクアジサイが咲き、タマアジサイが後から咲ます。花の色は普通のアジサイよりも淡い感じがします。葉は花の割には緑が濃く大きいです。今月末までは花が見られそうです。アジサイの花言葉は国によっていろいろあるようです。日本では「移り気」

というのが色の変化から、ははーんと思い当たります。でも花言葉なんて誰がいつ頃考えたのでしょう。花がいかに人の暮らしの中に関わっているかということでしょうか。

A.Yamazaki

 


二十四節気の「処暑」が過ぎたのですが、日中はまだまだ30度越えの暑い日が続いています。都会はとりわけ暑さが厳しいようですが、コンクリートで地表が覆われている割合が増えているのも暑さの一因ではないのでしょうか。

我が家は海岸から直線で2㎞ほど離れています。昔は朝凪、夕凪が感じられ、昼間は海からの風、夜は山からの風を享受できたものです。近頃は水田の一部が埋め立てられ、舗装道路やコンクリートの建物が我が家と海との間に増えてきました。

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結果的に水田を渡る涼しい風を感じることが少なくなりました。自然の空調能力を活用する都市計画が求められてもいいのいではないでしょうか。

君津亀山少年自然の家では、今年グリーンカーテンの育成を試みました。事務室の窓辺はここ数日50~100輪の花をつけて、見た目も実質的にも涼しさを提供してくれています。予報では10月まで暑い日が続くとかカーテンがそこまでもつかな? 

A.Yamazaki

立秋されど暑い

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今日は立秋、暑中お見舞いから残暑見舞いに書き換える境目の日。でもまだまだ暑いですね、連日TV等で熱中症や水の事故の報道がされます。

君津亀山少年自然の家は、森の中なので多少気温も低いし、風も涼しいです。空を見上げると、夏の雲と雲の間に秋の雲のような薄い雲が見えました。

ところで我が家の田んぼを耕作してくれている農家の方が、今年の稲作の出来は平年並みかやや良じゃないかなといっていました。今月末には新米が食べられます。

今年は堰の水が無くなって、連日ダムから水を引いていましたが間もなくそれも終わります。 暑さ寒さも彼岸まで、あと1ヶ月ちょっと頑張りましょう。          

A.Yamazaki

IMG_0945.JPG                     

6月26日(土)  天気:くもり  参加者:31名

今回は、富津市の志駒の「環南みんなの楽校」(旧環南小)におじゃまして、ジャガイモの収穫と、アウトドアクッキングをしました。

まずは、じゃがいもの収穫。

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こんなにたくさんのじゃがいもが収穫できました。  さて、何キロのじゃがいもが収穫できたのでしょう??

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正解は、155キロでした。

100626 環南みんなの楽校(113) (75).jpg  掘りたてじゃがいもの試食タイム

それでは、アウトドアクッキングスタート。班に分かれて、ダッチオーブンでポテトグラタンづくりです。

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最後にブロッコリーとチーズをのせ、あたためてできあがり。

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たグラタンの他には、

「環南みんなの楽校」のみなさんの手作りのポテトサラダ、ごはん、なすとキュウリの漬物、スープのメニューとなりました。

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みんなで収穫したジャガイモ料理はとてもおいしかったですね!

最後は竹でっぽうを作りをし、今日の活動は終えました。

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梅雨の時期の開催でしたが、雨に降られることなく終えました。

「環南みんなの楽校」のみなさん、ありがとうございました。  (さんた)

 

 

~森で食べよう~ドラム缶スイーツづくりを開催しました。

今回作るのは少し変わったオリジナルのケーキ。

作り方はとっても簡単。
小麦粉と砂糖、しお、ドライイーストを混ぜ、
牛乳を加え、よくこねます。

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生地ができたらよく伸ばしトッピング。

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カスタードクリームの上にチョコやバナナなどトッピングを乗せて
特製ドラム缶オーブンで焼きます。

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できたケーキをみんなで試食。
多めに用意したにも関わらず、ほとんどのチームが残さずぺろりと平らげてしまいました。

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自分の顔よりも大きなケーキなんてなかなか食べられないですよね!!

おなかも心も大満足!!おいしい楽しい一日となりました。

本日、森っこクラブ第2回目の『森でキャッキャッ』を

実施しました。

11組24名の親子が参加をし、

みんなでどろんこ遊びをしました。

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第1キャンプファイヤー場の砂利を掘ってみると

ナントっ!下から水が出てきてみんなビックリ!!

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砂利を集めたり、

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どろ団子を作ったり、

みんなまだまだ遊び足りないというような様子でした。

 

続いてのおやつ作りは

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みんなで白玉粉をコネコネ。

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りんごを型ぬきでポンポン。

出来上がったのは甘くてつめたーい

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フルーツたっぷりの梅ジュースです♪

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この時期に飲む梅ジュースは『暑気払い』といい、

夏の暑さに負けないからだを作ってくれるそうです。

次回みんなに会えるのは秋。

暑さに負けず、またみんなの元気な笑顔を

見せてくださいね。

(エコ)

今日は森っこレンジャーレベル②を実施しました。

今回の参加者は43名、

6班に分かれて楽しく活動しました。

 

午前中は鬼ごっこや仲間づくりゲームをして、

汗が出るほどみんなで芝の植えを駆け巡りました。

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班ごとの仲間づくりゲームではみんな真剣な表情も

見られました。

 

午後はいよいよ、、、

『森のたんけんラリー』です。

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いろんな葉っぱを探したり、

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葉っぱのにおいを嗅いだり、

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年輪の数を数えたり、、

たくさんの森の“ふしぎ”に触れることができました。

 

しかし、今回出会った森のふしぎはごく一部。

森にはまだまだたくさんのふしぎがあります。

次回のレベル③では、宿泊をして朝や夜など

普段見られない森の姿も見ることができます。

どんな“ふしぎ”に出会えるのか、たのしみです。

(エコ)

5月29日・30日に上総自然学校との共催として、

『春の田んぼで生き物探し』を開催しました。

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29日は上総自然学校のフィールドをお借りして行いました。

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谷津田の水路には、オタマジャクシやザリガニ、ヤゴ、

ドジョウ、ゲンゴロウにコオイムシなど、

たくさんの生き物が見つかりました。

絶滅危惧種に指定されているトウキョウサンショウウオも

ここには棲んでいるんですよ。

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最後はお寺に戻り、

ご住職より座禅&命のつながりの講座を

受けました。

30日はあいにくの天候により、きみかめの施設での開催となりました。

残念ながら、直接生き物に触れることはできませんでしたが、

今回知った谷津田の生き物たちを

今度ぜひみてもらえるといいな。

 

上総自然学校は真光寺というお寺を拠点とし、

谷津田というとても素晴らしい自然の中で活動されています。

こちらでもいろいろなプログラムをされているので、興味のある方は

こちらをどうぞ→http://shinko-ji.jp/satoyama/

(エコ)